Alerta por triquinosis en la provincia: 3 municipios con casos confirmados y nuevos brotes
Síntomas iniciales y etapas de la triquinosis: ¿Qué debes estar alerta después de consumir carne cruda?
El Ministerio de Salud de la provincia de Buenos Aires ha emitido una preocupante notificación sobre la triquinosis, una enfermedad parasitaria que ha afectado a varios distritos. Según el último boletín epidemiológico, desde el comienzo del año, ya se han confirmado siete casos, se consideran probables otros dos, y 27 aún están bajo estudio.
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Los municipios de Junín, Chivilcoy y Lezama han sido los más afectados, reportando casos confirmados de triquinosis. Además, dos brotes han sido detectados en Chivilcoy y Coronel Dorrego, este último aún sin casos confirmados. El consumo de bondiola de cerdo de faena casera se ha vinculado a los casos en Chivilcoy, mientras que en Coronel Dorrego, los sospechosos refieren haber consumido cerdo de faena casera.
En la Región Sanitaria X (que incluye a Chivilcoy) se reportan cinco casos confirmados, uno probable y uno sospechoso. Por otro lado, la Región Sanitaria I (donde está ubicado Coronel Dorrego) presenta ocho casos sospechosos. La Región Sanitaria III (que
Los síntomas de la triquinosis pueden variar según la etapa de la enfermedad. Por lo general, la infección comienza después de 1 a 2 días de haber ingerido carne o productos cárnicos contaminados con larvas de Trichinella. Los síntomas iniciales pueden ser leves o incluso inexistentes, pero con el tiempo pueden empeorar. Los principales síntomas de la triquinosis son:
- Fase intestinal: En las primeras etapas, pueden presentarse síntomas gastrointestinales, como náuseas, vómitos, diarrea y malestar estomacal.
- Fase muscular: A medida que las larvas de Trichinella se desplazan y se alojan en los músculos, se desarrollan síntomas musculares y generales que pueden incluir:
- Dolor muscular y sensibilidad, especialmente en los músculos del cuello, hombros, muslos y espalda.
- Fiebre y escalofríos.
- Inflamación y enrojecimiento de la zona afectada.
- Fatiga y debilidad generalizada.
- Fase cardíaca y respiratoria: En casos severos de triquinosis, las larvas también pueden afectar el corazón y los pulmones, lo que puede dar lugar a síntomas como:
- Palpitaciones o ritmo cardíaco irregular.
- Dificultad para respirar.
- Tos y dolor en el pecho.
