Alza inexplicable en precios de la papa y cebolla Preocupa al Mercado Central

En una reciente declaración, el presidente de la Cámara de Operadores Mayoristas Frutihortícolas del Mercado Central de Buenos Aires, Fabián Zeta, ha hecho hincapié en la preocupante escalada de precios de productos básicos como la papa y la cebolla en las cadenas de supermercados, calificándola de “abarrotadora” e “incomprensible” para la población.

Alzas Desmesuradas en Productos Fundamentales

Zeta expresó su alarma ante el hecho de que el costo por kilo de papa haya superado la barrera de los $200, una cifra que, según él, resulta inaceptable, dado el contexto económico actual y la difícil situación que enfrenta gran parte de la población. En cuanto a la cebolla, otro elemento esencial en la dieta de los argentinos, denunció que su precio ha alcanzado los $300 por kilo, cuando razonablemente debería estar en torno a los $160.

Casos Extremos en Supermercados

El dirigente señaló casos específicos de abusos de precio, aunque no identificó el supermercado en cuestión. Según sus palabras, en uno de estos establecimientos, el kilo de papa se cotiza a la sorprendente suma de $890. Este nivel de inflación en los precios, desde su punto de vista, no solo es injusto, sino que también perjudica seriamente a los consumidores que se ven afectados por estas tarifas excesivas.

El Rol de los Productores en el Mercado Central

Zeta hizo hincapié en el hecho de que aproximadamente el 80% de los comerciantes de frutas y verduras en el Mercado Central son productores directos. Esto les permite estar en primera línea para conocer las tendencias de precios antes que otros actores en la cadena de suministro. Sin embargo, enfrentan la problemática de lo que él llama “deformadores” de precios, que, en su opinión, son los supermercados, al aumentar desmesuradamente los precios de los productos básicos.

Estas declaraciones ponen de manifiesto una creciente preocupación en el Mercado Central de Buenos Aires sobre la accesibilidad de productos esenciales para la población. Las discusiones sobre la regulación de precios y la protección del consumidor continúan en medio de un entorno económico desafiante.

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