Panorama inflacionario en la primera semana de enero: alimentos y bebidas registran un aumento del 4,6%, según LCG

La consultora LCG reveló que la primera semana de enero cerró con un incremento del 4,6% en alimentos y bebidas, marcando una desaceleración de 2,6 puntos porcentuales en comparación con la semana anterior. A pesar de esta ralentización semanal, la inflación promedio continúa en ascenso, aumentando en 3,7 puntos porcentuales en la semana y superando el 30,8% mensual promedio.

El estudio resalta la preocupante tendencia, indicando que 9 de las 10 categorías muestran inflaciones mensuales superiores al 20%, y 5 de ellas se sitúan por encima del promedio mensual, representando el 68% de la variación total mensual.

En cuanto al desglose del 30,8% de inflación acumulada en las últimas 4 semanas, el rubro de carnes lidera con un tercio de la contribución (10,86%), seguido por bebidas e infusiones (4,71%), lácteos y huevos (4,56%), y panificados (4,1%). Estos cuatro rubros explican el 78,66% de la inflación.

En la primera semana de enero, los panificados experimentaron el aumento más significativo, con un alza del 9,84%, convirtiéndose en la categoría más influyente junto con las carnes, que registraron un encarecimiento del 4,41%, explicando el 62% del aumento semanal.

A pesar de una disminución en el porcentaje de productos con aumentos semanales, alcanzando el 35% por segunda semana consecutiva, el promedio de las últimas 4 semanas se mantiene elevado en un 41%, indicando una frecuente tendencia de remarcación de precios.

El análisis anticipa desafíos adicionales en las próximas semanas, especialmente con los aumentos de combustibles que podrían avivar las remarcaciones al influir en los costos logísticos de toda la cadena. La finalización de los acuerdos de precios, el primer incremento de naftas después del balotaje y el aumento del 118% en el dólar oficial han presionado la inflación de diciembre, estimada entre el 25% y el 31% por informes privados. Todo indica que enero continuará bajo una fuerte presión en los precios, con la espera de conocer la inflación oficial de diciembre por parte del INDEC el 11 de enero.