Triunfo de asadores de Pérez Millán en el concurso nacional de Asado a la Estaca en Rosario
Dos destacados asadores de Pérez Millán se alzaron con el primer puesto en el prestigioso concurso de Asado a la Estaca, celebrado en Rosario como parte de los festejos del Día de la Bandera. Ricardo Escalante, de 78 años, junto a su hijo homónimo, demostraron su destreza y pasión por el arte del asado, cautivando a los presentes con su técnica única.
El certamen, que congrega a participantes de todo el país, tuvo lugar frente al imponente Monumento a la Bandera, ofreciendo como premio principal un viaje a Villa Carlos Paz para dos personas, además de una estaca conmemorativa y múltiples obsequios adicionales.
Ricardo Escalante padre, con décadas de experiencia a sus espaldas, compartió la exigencia y la dedicación requeridas durante las más de cuatro horas que demanda cada preparación: “Es un trabajo que requiere paciencia y atención constante a las condiciones del fuego y el viento”, afirmó. Por su parte, su hijo Ricardo, emocionado por la victoria en su segunda participación en este evento de renombre, destacó la importancia de la experiencia acumulada en los asados campestres que tanto aprecian sus clientes.
Los perezmillanenses, habituados a competir en diversos concursos a nivel nacional, ocupan actualmente el tercer lugar en el ranking nacional de asadores. Su éxito en esta ocasión no solo les permitió superar la fase inicial, compitiendo entre más de 80 participantes, sino que también les consagró como los merecidos ganadores de este evento de prestigio.
