Incremento de precios en alimentos impulsado por verduras en julio

Los precios de los alimentos registraron un aumento del 3,9% en julio, con las verduras liderando la subida debido a las heladas que afectaron al cordón frutihortícola bonaerense, según la consultora LCG.

La inflación de los alimentos en julio mostró una aceleración comparada con el 3,1% de junio. Al cotejar con julio del año pasado, la categoría tuvo una variación del 3,1%.

A pocos días de finalizar el mes, los productos con mayor alza fueron las verduras y el pan, con incrementos del 6,7% y 5,2%, respectivamente. Las categorías que más contribuyeron al aumento mensual fueron lácteos, panificados y carnes, representando el 64% del índice total.

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Variaciones en productos relevados por LCG:

• Verduras: 6,7%
• Pan, cereales y pastas: 5,2%
• Lácteos y huevos: 4,1%
• Condimentos y otros productos alimenticios: 3,7%
• Bebidas e infusiones: 3,5%
• Carnes: 3,5%
• Comidas listas para llevar: 2,6%
• Aceites: 1,4%
• Frutas: 1%
• Azúcar: 0,1%

En la última semana de julio, se observó una disminución de precios en cuatro de las diez categorías, incluyendo aceite y comidas listas. El azúcar tuvo el mayor retroceso con un -6,4%. La inflación semanal en la canasta de productos básicos cerró en 0,2%.

El registro de la cuarta semana de julio muestra una desaceleración de 0,4 puntos porcentuales respecto a la semana anterior, que tuvo una variación del 0,6%. La primera semana del mes exhibió un alza del 1,8%, mientras que la segunda tuvo un incremento del 0,5%.

El índice mensual de la categoría se ubicó en 3,9%, complicando las previsiones de quebrar el 4% en julio, según consultoras privadas. El INDEC revelará el dato oficial el miércoles 14 de agosto.

La medición previa de junio indicó que el Índice de Precios al Consumidor (IPC) subió un 4,6%, acumulando un 271,5% en los últimos 12 meses. La variación mensual en alimentos fue del 3% en el sexto mes del año.