Alimentos y bebidas continúan en alza en el inicio del año: suben un 2,1% en tres semanas

Los precios de los alimentos y bebidas registraron un aumento del 2,1% en las primeras tres semanas de enero, según el relevamiento realizado por la consultora Analytica.

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En la tercera semana del mes, los precios subieron un 0,7%.

Para todo el mes, la consultora proyecta una suba del 2,4% en el nivel general de precios, una cifra inferior a la inflación de diciembre, que fue del 2,7%, según datos del INDEC.

Entre las categorías con mayor aumento en el promedio de las últimas cuatro semanas, se destacan otros alimentos (+4,7%), que incluyen snacks y salsas; aceites, grasas y mantecas (+2,9%); y pescados y mariscos (+2,5%).

Por el contrario, los menores incrementos se observan en los lácteos (+1,2%) y en las frutas (+1,1%).