Los precios cuidados en carne seguirán hasta fin de año y estudian cómo continuar en 2022
El secretario de Comercio Interior, Roberto Feletti, destacó el desempeño del acuerdo con frigoríficos y supermercados, remarcó que continuarán los precios controlados para las fiestas de Fin de Año y que buscan un programa más amplio para el próximo año
Las Fiestas fueron una prueba ya que desde la secretaría de Comercio Interior se había establecido un esquema de cinco cortes de carne con los consumos más habituales en el país, con garantía de tope de precios y de abastecimiento.
“Los supermercados que han solicitado el abastecimiento lo han tenido. En las cadenas de Capital y Gran Buenos Aires el programa está funcionando muy bien; hemos visitado 100 locales y el informe que tengo es que sacando dos locales de Jumbo estaba todo señalizado, los cortes ofertados y la gente comprando”, sostuvo Feletti en declaraciones a Télam.
Según explicó, el plan de control de precios de consumo de alimentos proveniente del agro funciona en sintonía con el ministro Domínguez quien mantiene el diálogo “con los frigoríficos exportadores para asegurar una parte de este abastecimiento “. La otra parte la hacen las grandes cadenas de supermercados que tienen faena y abastecimiento propio de carne, y entre los dos hasta ahora se está cubriendo bien la demanda de estos cortes, explicó.
“Estamos trabajando para compatibilizar el abastecimiento del mercado interno, que requiere 2,4 millones de toneladas por año para un consumo que supere los 50 kilos per cápita por año, con exportar también un nivel razonable”, agregó Feletti.
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Precio de la carne para Fin de Año
Feletti destacó que el plan para 2022 es asegurar que los siete cortes de carne de consumo popular que no se exportan mantengan un precio razonable y sea accesible luego del aumento que sufrió la carne y que llegó a un 75%.
“Así como el índice de alimentos ha tenido una baja, una parte importante por la cual esa baja no fue más pronunciada tiene que ver con la suba del precio de la carne que inclusive se va a reflejar ahora en el índice de diciembre. Es una tarea difícil hacer compatible en un país que exporta alimentos y en un momento de precios internacionales muy altos el abastecimiento del mercado interno”, remarcó.
Fiestas de Fin de Año y cortes de carne populares
El secretario de Comercio Interior remarcó que “una primera muestra con algún grado de éxito es lo que está pasando ahora con los cortes cuidados para las Fiestas, que está funcionando bien. Si realmente las evaluaciones dan bien lo vamos a tener firme en Año Nuevo. Este es un primer paso y sobre eso vamos a caminar”.
El acuerdo de precios para cortes populares de carne fue lanzado la semana previa a la Navidad con el fin de garantizar el acceso a una de las comidas tradicionales para las Fiestas en el país.
Los cinco cortes que estarán de oferta durante las fiestas de fin de año, tras el acuerdo del Gobierno con los representantes del sector, son:
- Asado a $549 por kilo
- Matambre a $599 por kilo
- Vacío a $599 por kilo
- Tapa de asado a $499 por kilo
- Falda a $399 por kilo
Qué días se ofrecen los cortes populares
Para las Fiestas de Fin de Año se podrán comprar a precios acordados:
- 29 de diciembre
- 30 de diciembre
- 31 de diciembre
Dónde se consiguen los cortes de carne a precios populares
El acuerdo fue firmado por un abanico de Cámaras para garantizar el abastecimiento y distribución por lo tanto pueden conseguirse en los principales supermercados de cadena de todo el país y en los autoservicios.
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